Υλικά

  • 1000γρ Tiffany’s vanilla cake ( μίγμα κέικ με άρωμα βανίλια)
  • 350γρ λάδι Choice Premium (Ιδανικό λάδι για χρήση στην ζαχαροπλαστική)
  • 350γρ Νερό
  • 250γρ κύβοι κοκτέιλ fruigel
  • 700γρ Florentine Mix (Μίγμα για φλωρεντίνες και μπάρες δημητριακών)
  • 1400γρ αμύγδαλο φιλέ

Εκτέλεση Συνταγής

Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε με το φτερό για 1 λεπτό, στην αργή ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Καθαρίζουμε τα τοιχώματα του κάδου με μια σπάτουλα και χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα για 4-5 λεπτά. Ανακατεύουμε τo αμύγδαλο φιλέ με το Florentine Mix (Μίγμα για φλωρεντίνες και μπάρες δημητριακών) και γεμίζουμε με 40γρ ατομικές φόρμες σιλικόνης.Τοποθετούμε 30γρ ζύμης κέικ στις φόρμες και ψήνουμε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 180οC για 10-12 λεπτά περίπου (ανάλογα με το φούρνο σας).


  • 5 / 5
Κατεβάστε την συνταγή:

Μοιράσου την συνταγή:

Βαθμολογήστε την συνταγή: