Για την τάρτα: Χτυπάμε το Ανάλατο βούτυρο γάλακτος 82%, τη Mαργαρίνη FAMA Soft G και τη ζάχαρη στο μίξερ με το φτερό, μέχρι να ενσωματωθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και τα ενσωματώνουμε. Τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι και το ενσωματώνουμε και αυτό. Μπορούμε να την αποθηκεύσουμε στο ψυγείο. Κάνουμε χρήση απευθείας από το ψυγείο. Ανοίγουμε ένα κομμάτι ζύμης με τον πλάστη πάνω σε μια λαδόκολα και εφαρμόζουμε τη ζύμη σε ένα τσέρκι ύψους 3cm. Στη συνέχεια, εφαρμόζουμε στα τοιχώματά τις τρεις στρώσεις μεμβράνης και βάζουμε μέσα βάρος (φακές, ρύζι κτλ) και ψήνουμε στους 160°C  σε αερόθερμο φούρνο για 30-40 λεπτά. Για την κρέμα: Χτυπάμε την Crème D’ or με το νερό και τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ με το σύρμα, στη γρήγορη ταχύτητα, για 2-3 λεπτά. Για την κρέμα κάστανου: Χτυπάμε τον πουρέ κάστανο fruigel με τη μαργαρίνη στο μίξερ με το φτερό μέχρι να ενσωματωθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος Lowicz 36% και την ενσωματώνουμε κι αυτήν. Περνάμε το μίγμα από ψιλή σίτα για να βγει όσο πιο λείο γίνεται. Για το μοντάρισμα -> Μαρόν γλασσέ :Γεμίζουμε μια ψημένη τάρτα με την Crème D’ Οr που ετοιμάσαμε νωρίτερα και στη συνέχεια βάζουμε ψιλοκομμένα μαρόν γλασσέ μέσα της. Τοποθετούμε ένα ολόκληρο μαρόν γλασσέ στο κέντρο της τάρτας και το καλύπτουμε με σαντιγύ. Στη συνέχεια καλύπτουμε τη σαντιγύ με την κρέμα κάστανου που ετοιμάσαμε χρησιμοποιώντας σακούλα με τρυπητό κορνέ.