Χτυπάμε τα πέντε πρώτα υλικά μαζί στο μίξερ με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά σιγά σιγά. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και λίγο πριν ενσωματωθεί εντελώς προσθέτουμε το καρύδι και τις σταγόνες σοκολάτας και τα ενσωματώνουμε. Κόβουμε κυκλικά με σακούλα και ίσιο κορνέ σε χαρτωμένη λαμαρίνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 160-170°C για περίπου 15 λεπτά.