Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το φτερό για ένα λεπτό στην αργή ταχύτητα. Ξύνουμε τα τοιχώματα με μία μαρίζ και ξαναχτυπάμε τα υλικά στη μεσαία ταχύτητα για 4 λεπτά. Γεμίζουμε φόρμες στρογγυλές Φ20 με 800γρ ζύμης. Ψήνουμε σε προθερμασμένο  τελαρωτό φούρνο στους 200°C  (πάνω) και 170°C  (κάτω) για 60 λεπτά ή σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 160-170°C  για 35-45 λεπτά.

Αφού κρυώσει η βασιλόπιτα, ζεσταίνουμε την κρέμα Crema Classic White στους 35-40°C  και την επικαλύπτουμε. Μόλις καλυφθεί όλη η επιφάνεια, την βάζουμε στο ψυγείο για λίγα λεπτά για να σταθεροποιηθεί.