Έχοντας ετοιμάσει σφολιάτα την  ανοίγουμε στη σφολιατομηχανή σε πάχος 3mm. 

Την τρυπάμε σε όλη της την επιφάνεια και ψήνουμε σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 180-190οC για περίπου 20-25’ (αναλόγως τον φούρνο).  

Χτυπάμε την Primo Milleuifeuille Cream με το νερό στο μίξερ, με σύρμα, στην γρήγορη ταχύτητα, για 3-4’. 

Αφού κρυώσει η σφολιάτα την κόβουμε στο μέγεθος που επιθυμούμε. Με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής τοποθετούμε την κρέμα επάνω στο φύλλο σφολιάτας δημιουργώντας μπαλίτσες. Στην συνέχεια, επικαλύπτουμε με Φαρτσιτούρα Φρούτα του δάσους fruigel και  φρέσκα φρούτα. Ομοίως και στο επόμενο φύλλο το οποίο τοποθετούμε πάνω στο αρχικό. Στο φινίρισμα μπορούμε να ρίξουμε τριμμένη σφολιάτα ή ένα ακόμα φύλλο με κρέμα μιλφέιγ και φρούτα του δάσους.