Υλικά

  • 500 γρ λάδι FAMA Choice
  • 500 γρ μαργαρίνη FAMA Soft G
  • 190 γρ ζάχαρη
  • 25 γρ αλάτι
  • 1120 γρ αλεύρι πολυτελείας (ή Τ55%)
  • 1120 γρ αλεύρι 70% μαλακό
  • 75 γρ νωπή μαγιά
  • 250 γρ νερό

Εκτέλεση Συνταγής

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτήριο στην αργή ταχύτητα μέχρι να γίνουν ένα ζυμάρι. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί, πλάθουμε σε φυτιλάκια, τα περνάμε από νερό, τα στραγγίζουμε, τα περνάμε από σουσάμι και τα βάζουμε σε λαμαρίνες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο τελαρωτό φούρνο στους 220°C (πάνω) και 180°C (κάτω) για 18-20 λεπτά ή σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 160-170°C για 15 περίπου λεπτά. Προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε FAMA Formagioro (για γεύση τυριού) ή FAMA Sauce Mediterranea (για γεύση τομάτας), 5% επί της ζύμης.


  • 5 / 5
Κατεβάστε την συνταγή:

Μοιράσου την συνταγή:

Βαθμολογήστε την συνταγή:
☆ ☆ ☆ ☆ ☆